Начинающему парфюмеру: поговорим о ваших профессиональных качествах
Содержание:
- Оборудование для парфюмерного бизнеса
- Свое дело: «Любой ученик когда-то уходит искать свой путь»
- Описание курса
- Magma Perfumes
- Духи для Наполеона
- Почему это важно?
- Как создаются духи
- Rosalie MOULET, 33 года, родной город — Верден, учитель парфюмерии, создатель и парфюмер компании SYNAE COLLECTION
- Учимся на парфюмера
- Детское обоняние и парфюмерный детокс
- Сырье для производства духов
- Современная парфюмерная индустрия
- Правила и рецепты создания духов в домашних условиях
- Сила запаха
- Красноярский ГАУ, институт пищевых производств
Оборудование для парфюмерного бизнеса
Чтобы начать парфюмерный бизнес с нуля, предпринимателю не нужно покупать огромные баки для смешивания компонентов, промышленные дистилляторы ёмкостью в десятки кубометров и прочее дорогостоящее химическое оборудование. Для изготовления продукции из готовых ароматических масел вполне достаточно небольшой лаборатории, оснащённой доступными инструментами и приспособлениями. Если же предполагается организация не только производства, но и розничной реализации духов, бизнес план следует составлять с учётом необходимости обустройства торговой точки:
Оснащение для парфюмерного бизнеса
Лабораторный стол | 2600 | 2 | 5200 |
Мойка лабораторная | 10900 | 1 | 10900 |
Стеллаж для эфирных масел | 2400 | 1 | 2400 |
Мешалка | 23700 | 1 | 23700 |
Сушилка для пробирок | 5100 | 1 | 5100 |
Центрифуга | 13400 | 1 | 13400 |
Шейкер | 40900 | 1 | 40900 |
Весы лабораторные | 13100 | 1 | 13100 |
Вытяжка | 35900 | 1 | 35900 |
Холодильная камера | 34800 | 1 | 34800 |
Шкаф для выдержки духов | 37000 | 1 | 37000 |
Набор блоттеров | 600 | 2 | 1200 |
Держатель для блоттеров | 1000 | 2 | 2000 |
Пипетка Пастера | 8 | 100 | 800 |
Комплект воронок | 500 | 1 | 500 |
Лабораторная посуда | 5000 | 1 | 5000 |
Флакон для выдержки духов | 200 | 20 | 4000 |
Стеклянная палочка | 5 | 100 | 500 |
Бактерицидная лампа | 4000 | 1 | 4000 |
Витрина торговая | 7000 | 4 | 28000 |
Прилавок стеклянный | 5000 | 2 | 10000 |
Прилавок кассовый | 3000 | 1 | 3000 |
Стул для продавца | 2000 | 1 | 2000 |
Онлайн касса | 14000 | 1 | 14000 |
POS-терминал | 12000 | 1 | 12000 |
Сейф | 4000 | 1 | 4000 |
Вывеска | 22000 | 1 | 22000 |
Штендер | 8000 | 1 | 8000 |
343400 |
Свое дело: «Любой ученик когда-то уходит искать свой путь»
Мне очень нравилось работать с Владом, но… любой помощник или ученик рано или поздно начинает хотеть самостоятельности и уходит искать свой путь. Я почувствовал, что достаточно приобрел в процессе обучения и работы с моим наставником. Дальше — я должен был выстроить свою собственную историю. Я был достаточно амбициозен и решил, что создам собственный бренд.
Фото из личного архива
Прежде чем начинать свое дело, я решил обзавестись дополнительным ценным опытом, поэтому съездил на несколько стажировок в Италию, Чехию, Польшу и Австрию. За стажировку в Италии я не платил — меня наняли в качестве стилиста-парфюмера, чтобы я подбирал для клиентов ароматы. Остальные поездки обошлись в несколько тысяч евро, но дали мне понимание того, как работают парфюмеры с мировым именем. Получив желанный опыт, я вернулся в Беларусь и приступил к работе.
Я открыл свою парфюмерную студию Perfumer note. Для старта мне потребовались всего около $ 1000 и, конечно, знания и опыт, наработанный ранее. Основные расходы в этом деле — на парфюмерные компоненты, парфюмерный спирт, флаконы, изготовление индивидуальной упаковки. На самом деле бизнес не требует очень больших вложений, особенно сейчас, когда больше нет острой необходимости сразу открывать офлайн-точку или собственный шоурум. Сегодня можно продавать через интернет, а для этого требуются только минимальные вложения — на рекламу.
В целом создание ароматов — это очень сложная технология, которая требует знаний в области химии. Все компоненты разные, они отличаются по вязкости, массе, агрегатному состоянию. Все это необходимо учитывать при составлении формулы аромата. Далее идет работа с весами, с аппаратом по перегонке и очищению получившийся жидкости и розлив по флаконам.
Фото из личного архива
Первыми моими клиентами стало мое окружение и мои близкие люди. Они оценивали и тестировали мои пробы. Потом я начал работать по рекомендациям, а затем клиенты стали приходить и сами — в основном через соцсети. В месяц мы тратим на маркетинг около € 150 — чтобы о нас узнавало большее количество людей. Но зачастую самым эффективным каналом поступления новых клиентов остаются старые добрые рекомендации тех, кто был доволен нашими услугами. Потом последовали и коммерческие заказы.
Мы выполняли заказы для певицы Инны Афанасьевой, телешоу «Давай поженимся», «ХБДС». Затем у меня появились и личные заказы — я разработал ароматы для бутика PR, бренда дизайнерской одежды Charmeur, детского дизайнера Gera Skandal. На старте моей карьеры разработка аромата обходилась клиентам в скромную сумму от $ 50 до 150.
Фото из личного архива. Николай вместе с телеведущими Денисом Дудинским и Катериной Раецкой
На этом мое обучение не закончилось. Я освоил еще три направления в парфюмерной академии, создал авторские мастер-классы: «Парфюмерная грамотность», «Психология влияния ароматов в жизни каждого человека». И, думаю, процесс обучения никогда не должен останавливаться. Открывать новое в своем деле — это просто необходимо для развития.
Описание курса
Аромастилист — специалист по подбору ароматов, настоящий эксперт в области парфюмерии.
Обучившись на аромастилиста вы не только сможете разбираться в современной парфюмерии, но и научитесь грамотно подбирать для клиента аромат, способный усилить его сильные стороны личности и даже скорректировать настроение.
Помимо этого на курсе каждый желающий может попробовать себя в роли парфюмера и открыть удивительный мир ароматов, который делает этот мир ярче и насыщеннее.
Курс охватывает такие вопросы, как
- История парфюма.
- Великие имена в парфюмерии. Основные бренды.
- Влияние ароматов на человека.
- Классификации парфюмерной продукции.
- Структуру аромата, парфюмерные ноты и законы составление парфюмерных композиции.
- Состав аромата (эфирные масла, отдушки и т.д.).
- Технология подбора аромата.
- И много другое.
Курс предусматривает большой практический блок, на котором вы будете создавать собственные ароматы, используя эфирные масла и душистые вещества.
Вас ждут эксперименты с парфюмом, в процессе которых вы узнаете, как аромат начинает раскрываться в зависимости от температуры, нашего настроения и других факторов.
На занятиях будут выданы все материалы, которые понадобятся для обучения и выполнения практических заданий:
- Раствор парфюмерный.
- Предметное стекло.
- Пипетки Пастера.
- Пустые флаконы.
- Блокнот.
- Стеклянные палочки.
- Стеклянные пробирки.
- И другие.
Помимо занятий в кабинетах школы вас ждут выездные воркшопы по подбору ароматов и работе с селективной парфюмерией в парфюмерные шоурумы города.
Magma Perfumes
Три года Яна Андреева совмещала увлечение ароматами с работой в офисе — это приносило деньги, которых требовало хобби. В какой-то момент начинающая парфюмер устала и импульсивно уволилась, оставшись без накоплений и чёткого плана. «После этого терять уже было нечего, поэтому я решилась легко», — вспоминает девушка.
На разработку пяти ароматов ушёл почти год. Их дебют состоялся на выставке парфюмеров «Весна парфюмерная» в марте 2017-го. Сложностей с запуском было немало. Например, с небольшими объёмами и производственными мощностями было трудно найти поставщика сырья и флаконов. При покупке мелким оптом все единицы товара и материалы стоили в разы дороже — но ещё хуже было то, что сырья или материалов порой не оказывалось в наличии и приходилось искать нового поставщика. При этом качество коробок и другой полиграфии различается от партии к партии. «Иногда приходится возвращать весь тираж, чтобы его переделали. Не все на это согласны. К примеру, для первой партии ароматов я заказала тысячу тубусов, и только шестьдесят семь из них были без брака. Это не считая того, что все они внутри были фиолетового цвета вместо красного», — смеётся Андреева.
По мнению Яны, у работы в России есть и свои плюсы: от российских парфюмеров никто не ждёт вау-эффекта, и если аудиторию неожиданно что-то цепляет, то у марки моментально появляются единомышленники и фанаты. С другой стороны, развитие парфюмерной индустрии сильно сдерживает отсутствие инфраструктуры. В России нет заводов по производству парфюмерных концентратов и парфюмерной школы. «Но многие не сдаются и работают вопреки всем ограничениям. Я симпатизирую многим проектам как в России, так и за рубежом. По подходу к созданию ароматов и уровню презентации продукта особую гордость за наших вызывает бренд Holynose», — рассказывает Андреева.
Яна часто использует в работе воспоминания из детства. «Одно из самых любимых — когда мама сушила чистое бельёна сильном морозе и потом приносила его гладить»
Сегодня у марки шесть ароматов в минималистичных флаконах. За объём 15 миллилитров просят 3900 рублей, за 30 — 6500 рублей. Найти их можно в восьми российских магазинах, например в московских «Сахарке» или Daje Store и в петербургском Parfbar.
На создание новых композиций парфюмера вдохновляет многое: пережитые события и эмоции, люди вокруг, природа, искусство, новое блюдо и даже быт. Яна часто использует в работе воспоминания из детства. «Одно из самых любимых — когда мама сушила чистое бельё на сильном морозе и потом приносила его гладить. Она выделяла на глажку целый день: заносила с холода в дом стоящее колом бельё, разогревала утюг и приступала к работе. Для меня эта картинка — устойчивая ассоциация с безопасностью и уютом», — вспоминает парфюмер. Впоследствии это воспоминание переросло в аромат Nude. А однажды на Санторини Андреева попробовала на винодельне очень вкусное розовое игристое. Напиток так понравился девушке, что по его мотивам она набросала на клочке бумаги примерную формулу будущего аромата. Через год появился аромат Rosedry.
Андреева прекрасно знает свою аудиторию: «Это женщины в возрасте двадцати пяти — тридцати пяти лет. Они приходят ко мне за эмоциями, любят выделяться и ищут ароматы, которые не встретишь на других. Среди клиенток много людей, занимающихся творчеством. Круг профессий обширный: создательница украшений, фотограф, дизайнер, редактор журнала, виолончелист, художница, мастер по камню, журналистка. Также у меня много клиенток, работающих в бьюти-индустрии (визажисты, косметологи, мастера по оформлению бровей), стилисток и парфманьяков. Ещё мне часто встречаются психологи, а одна из клиенток работает врачом-психиатром» — рассказывает создательница марки.
Духи для Наполеона
В 1709 году Иоганн Мари Фарина, итальянский парфюмер, осевший в Кёльне, создал формулу нового типа ароматизированной воды — одеколон. (Название новинка получила в честь города, где была изобретена.) Желая воспроизвести запах весеннего утра в Тоскане, Фарина соединил эссенции масел бергамота, лимона, мандарина, нероли, лаванды, розмарина и добавил больше алкоголя, чем это практиковалось ранее.
Оригинальный продукт был так популярен, что породил около 2 тыс. пародий. Многие пытались заполучить формулу, но парфюмер передал её своему преемнику лишь на смертном одре.
Фарина даже поставлял одеколон ко двору Наполеона. Французский император заказывал чудесную воду десятками литров, так как душил не только себя, но даже свою лошадь.
Одеколон, флакон 1811 года. (wikipedia.org)
Почему это важно?
Чтобы работать с парфюмерией, необходимо научиться двум важным вещам:
- умению облекать свои обонятельные ощущения в слова,
- обладать способностью по словесному описанию парфюма определять ольфакторную карту аромата.
Сложность в том, что ни в одном языке мира не сформирован достаточный лексический аппарат, который позволил бы с высокой точностью описать тот или иной запах. Свои ольфакторные впечатления мы выражаем по большей части ассоциативно, заимствуя слова из «кухонной» лексики (сладкий, пряный, фруктовый, тягучий аромат и т.п.) или же используя визуальные образы (аромат утренней дымки, высушенного на солнце дерева и т.п.).
Не имея развитого воображения и богатого словарного запаса в области парфюмерного искусства описывать ароматы и тем более считывать ассоциативные описания других людей – задача практически невыполнимая.
Как создаются духи
— Как парфюмер придумывает новый аромат?
— Идея аромата рождается в воображении. Самое обидное для парфюмера — услышать,что он сделал «компот». То есть такой аромат,который не несет в себе никаких ассоциаций и смыслов.
Например,я представляю прекрасную юную девушку,которая живет на берегу лазурного океана. Она носит льняные сарафаны,катается на велосипеде по лугам с душистыми травами. И мне хочется запечатлеть атмосферу,в которой живет эта девушка, — влажный воздух,простор,много солнца. А еще ее внутреннее состояние — спокойствие и умиротворенность.
Галина Ангелюк.
Анна Зайкова,altapress.ru.
Я перевожу этот образ на язык аромата. Думаю,какие компоненты мне дадут легкость,свежесть,теплоту. Работа над духами может длиться несколько месяцев. Сначала тебе нужно составить формулу,потом ее отшлифовать чисто технически. Затем концентрат духов настаивается примерно месяц.
В идее духов всегда есть не только обстановка,но и какая-то субъективность. То есть то,как автор видит мир,что он чувствует или переживает.
— А как создаются индивидуальные духи?
— Мы знакомимся с человеком,он рассказывает мне о себе и своей жизни: что любит делать,какие цвета предпочитает,какую еду. Для чего ему эти духи,какую функцию они должны нести: подчеркнуть женственность,мягкость или,наоборот,создать ощущение уверенности в себе,стойкости.
После первой беседы я готовлю несколько образцов. Они зреют месяц,после этого я тестирую их на своей коже. Хожу с ними дома,по улице,в кафе — это называется «разнашивать образцы». Нужно понять,насколько они стойкие,как раскрываются,как звучат на коже,волосах,остается ли запах на подушке после сна.
В парфюмерном будуаре.
Анна Зайкова,altapress.ru.
Если мне все нравится,я отдаю их клиенту. И теперь уже он их разнашивает,рассказывает о своих ощущениях и делает выбор в пользу одного аромата. Духи собираются в полном объеме — 30 или 50 мл,концентрат зреет месяца два-три,и только после этого человек может забрать то,что получилось.
Я записываю формулу этих духов,кладу ее в конверт и отдаю заказчику. Ни у кого в мире не будет такого аромата. Если человек захочет его повторить,он может снова обратиться ко мне.
— Наверное,это дорогая услуга? Кто заказывает такие духи?
— Да,такая работа стоит недешево. Минимальный объем(30 мл) — 17 тыс. рублей. Но у тех же селективных марок есть ароматы за 50−70 тыс. рублей,и они не уникальные. Так что смотря с чем сравнивать.
Сейчас мода на индивидуальность. Люди становятся все более духовными. Пытаются разобраться в своем внутреннем мире,решить эмоциональные проблемы,уходят в йогу,интересуются психологией,женскими практиками. А что может быть более интимным и личным,чем аромат?
Понятно,что индивидуальные духи способны позволить себе немногие. За время работы у меня их заказали не более десяти человек,сейчас в работе четыре заказа.
В парфюмерном будуаре.
Анна Зайкова,altapress.ru.
Однако участники недорогих мастер-классов ведь тоже создают ароматы каждый для себя — они проще,концентрация у них меньше(туалетная вода), тем не менее это лично ваша история.
Однажды ко мне на мастер-класс пришла женщина-искусствовед. Боялась,что у нее ничего не получится. Я спросила,какое искусство ей нравится. Оказалось,что французский импрессионизм. Она показала свою любимую картину — на ней ранняя весна,льдины плывут по реке,на ветке пробивается первый листочек. Ускользающее прекрасное мгновение.
Я говорю: «Давайте переносить этот образ в аромат». Раз там плывут льдины,значит,холодно,много влажного воздуха из-за реки,есть древесные запахи. Мы выстроили аромат вокруг древесных аккордов,добавили «горный воздух», который пахнет туманом и рекой,аромат травы и белых лилий.
Rosalie MOULET, 33 года, родной город — Верден, учитель парфюмерии, создатель и парфюмер компании SYNAE COLLECTION
О выборе профессии
Я всегда была чувствительна к окружающим меня запахам. В шесть лет моей любимой игрой было угадывание вслепую ингредиентов определенного аромата. В восемь лет я впервые попробовала создать парфюм, смешивая эфирные масла, которые привез мой отец из командировки в Прованс. Использовать свою чувствительность к запахам, создавать неповторимый аромат, вызывающий возбуждение и наслаждение, это великий дар. С этого момента я решила стать парфюмером.
После окончания международной бизнес-школы в 2007 году моя страсть к парфюмерии подтолкнула меня получить степень магистра в ISIPCA, самой знаменитой парфюмерной школе во Франции. Я поступила на специальность «маркетинг и менеджмент в парфюмерно-косметической индустрии». Закончив парфюмерную школу, я присоединилась к международному парфюмерному дому Takasago во Франции в роли менеджера по маркетингу.
Интерес к парфюмерии побудил меня поступить в широко известную парфюмерную школу GIP, находящуюся в Грассе. Этот город считается столицей парфюмерии во всем мире. Я отучилась там год, после чего создала собственный бренд ароматических свечей SYNAE COLLECTION.
О парфюмерии во Франции
Истоки парфюмерной индустрии тянутся из Франции, поэтому многие компании стараются открывать свои филиалы и офисы здесь.
Если вы хотите стать парфюмером во Франции, у вас есть только один путь — поступить в парфюмерную школу. Самыми популярными и уважаемыми считаются две школы:
— ISIPCA — она расположена в Версале, обучение там длится два года
— GIP или Grasse Institute of Perfumery. Эта школа находится на Лазурном берегу. GIP специализируется на приеме студентов со всего мира и дает качественное образование на английском языке.
Для того чтобы стать успешным парфюмером, необходимо упорно работать, любить это дело, обзавестись удачей и встретить правильных людей.
Об условиях работы
В основном сотрудники с полной занятостью работают 35 часов в неделю. Однако часто парфюмерия — дело на всю жизнь, и многие специалисты не зацикливаются на количестве рабочих часов.
В парфюмерном доме специалисты создают аромат, который сможет удовлетворить клиента. Традиционно клиент отправляет запрос, парфюмеры должны предложить ему аромат, который будет соответствовать его запросу. В данном деле участвуют менеджеры по разработке ароматов, также называемые оценщиками. Они знают рынок и помогают выбрать наиболее подходящий вариант аромата.
Заработная плата зависит от компании, в который вы работаете. Новички обычно получают около 1800 евро в месяц, а мастера-парфюмеры от 10 000 евро и выше.
О планах
В планах продвижение компании и улучшение качества обслуживания клиентов.
Учимся на парфюмера
Если мы хотим красивую фигуру – мы идем в спортзал, играть на скрипке или фортепиано – в музыкальную школу, а куда идти, чтобы выучиться на парфюмера? Все зависит от целей, которые преследуете.
ВУЗ. Если в дальнейшем вы планируете поступить на работу в большой парфюмерно-косметический концерн, вам не обойтись без государственного диплома. Официальные документы выдаются по окончанию профильного учебного заведения. Чаще всего, это кафедры при химических факультетах ВУЗов. Список смотрите здесь. После их окончания вас с радостью примут на работу штатным парфюмером или контролером производства.
Школы. Если вы мечтаете стать автором собственной коллекции ароматов, хотите делать оригинальные душистые подарки своим родным и близким или наладить собственный малый бизнес – достаточно будет записаться на занятия в частные школы или пройти мастер-классы по искусству парфюмерии. Диплома вы не получите, но теоретические знания и практические навыки существенно повысятся.
Дистанционно. В вашем городе нет подобных заведений? Не беда, можно стать парфюмером дистанционно, обучаясь самостоятельно в домашних условиях. Закажите курсы или онлайн занятия. Мастера своего дела раскроют секреты, дадут практические советы и поделятся рецептурой, которая поможет вам в составлении собственных парфюмерных композиций.
Выбирая платную модель обучения, необходимо иметь в виду, что удовольствие это не из дешевых. В среднем, один академический час будет стоить 1 000-1 500 руб. А записавшись на двух или трехмесячные курсы, готовьтесь выложить от 150 000 руб. В стоимость входят расходные материалы и остальная материальная база, необходимая для полноценной учебы на парфюмера.
Детское обоняние и парфюмерный детокс
Чтобы стать парфюмерным критиком, на мой взгляд, нужно просто любить запахи и постоянно тренировать свою ольфакторную память
Можно начать не с парфюма, а собственной кухни, соседней улицы — очень важно подмечать запахи вокруг. Мы воспринимаем мир в основном благодаря зрению, а обоняние в этом смысле задвинуто чуть ли не на самое последнее место
Я считаю, это можно исправить.
Мой пятилетний сын с самого рождения находится в мире запахов. Я постоянно даю ему что-то нюхать и замечаю, что его обоняние уже сейчас развито достаточно сильно — он хорошо отличает запахи. И стереотип о том, что обоняние легко испортить, не так уж и правдив. К слову, большинство парфюмеров расслабленно курят от случая к случаю.
Сырье для производства духов
- Верхняя нота. Состоит из летучих компонентов, испаряющихся в первые 10–30 минут. Именно она отвечает за первое впечатление, которое производят духи. Для верхней ноты подходят масла бергамота, лайма, мяты, цитрусов, эвкалипта;
- Средняя нота. Испаряется значительно дольше — в течение 1–3 часов. Она составляет основу аромата, его сердце. К ароматическим маслам с такими свойствами относятся лаванда, герань, розмарин, ладан, жасмин, шалфей;
- Базовая нота. Это — оттенок аромата, который остается на коже 4–10 часов. Масла начинают испаряться одновременно со средней нотой, а потому не должны искажать ее восприятие. Для базовой ноты используют мускус, сандал, пачули, кедр;
- Основа. Жидкость без запаха, которой разбавляют ароматические компоненты для достижения необходимой концентрации. В ее качестве применяются растительные масла (авокадо, кокос, миндаль, жожоба) или этиловый спирт;
- Фиксатор запаха. Необходим для замедления скорости испарения эфирных масел и гармонизации аромата духов с запахом кожи. Сегодня используют как натуральные амбру и мускус, так и синтетические фиксаторы — бензофенон, пропиленгликоль.
Для организации производства духов бизнес план должен предусматривать поиск поставщиков таких ингредиентов. Некоторые из них ведут деятельность в России, однако в большинстве случаев парфюмерам приходится устанавливать контакты с зарубежными предприятиями.
Сырье может поставляться в разных видах:
- Эссенция. Представляет собой натуральное ароматическое вещество, содержащееся в клетках растений. В зависимости от вида материала, эссенцию добывают из листьев, древесины, коры, соцветий, семян, плодов или их кожуры;
- Эфирное масло. Его получают из эссенции или растительного сырья путём выделения ароматических веществ дистилляцией, перегонкой или обработкой растворителями. Эфирное масло, в отличие от жиров, бесследно испаряется и не оставляет пятен;
- Конкрет. Производится с помощью обработки сырья растворителями и последующей перегонки. Он содержит не только эфирные масла, но и жиры, органические кислоты и воск, а потому имеет вид густой пасты или мягких брикетов;
- Абсолют. Извлекается из конкрета спиртовыми растворителями. В его состав входят чистые ароматические вещества, вследствие чего абсолют представляет собой густую окрашенную жидкость с невероятно сильным запахом.
Кроме растительного сырья, в парфюмерном бизнесе используется и животное. Стоит оно достаточно дорого, поскольку ловить или разводить зверей для его добычи намного сложнее, чем выращивать цветы. Речь идет о таких веществах, как:
- Амбра. Является продуктом жизнедеятельности кашалотов. Её собирают в море или на берегу, очищают и настаивают в спирте, после чего она превращается в вещество с тонким живым запахом. По причине редкости используется только в дорогих духах;
- Кастореум. Представляет собой вещество, которым бобры помечают территорию. Имеет консистенцию мокрого песка и мускусный запах с примесью дёгтя. В виде спиртовой настойки служит фиксатором растительных ароматов;
- Мускус. Это пастообразное вещество, вырабатываемое железами некоторых видов оленей, кабарги, выхухоли. Без обработки имеет удушливый аммиачный запах, но после очистки растворителями приобретает тонкий живой аромат;
- Цибет. Содержится в железах хищных млекопитающих семейства виверровых — родственников обычных кошек. В сыром виде похож на коричневую пасту с очень сильным и резким запахом. После обработки приобретает тёплый кожистый аромат.
Современная парфюмерная индустрия
Сегодня это ремесло переросло в настоящую индустриальную отрасль, которая достигла высот и продолжает активно развиваться. Выпускаются сотни композиций, синтетические компоненты максимально приближены к натуральным, букет одного флакона может содержать до 100 составляющих.
Вместе с тем, инновационные технологии значительно облегчают деятельность парфюмеров. Извлечение эфирных масел, затрудняющее производство парфюма в ранние эпохи, в современных условиях не составляет труда. Научные познания и достижения в области химии позволяют комбинировать множество соединений, имитирующих самые разные запахи. И эти открытия постоянно продолжаются.
Непростым остается вопрос, как создаются ароматы духов: процесс создания сегодня стал и сложнее, и проще одновременно. Мода на состав образцов постоянно меняется. В последние десятилетия популярны фруктовые композиции.
В наше время у покупателя нет проблемы с выбором, личные предпочтения у каждого индивидуальны, поэтому крупные торговые площадки предлагают широкий ряд различной продукции. Примером ассортимента на любой вкус и проверенного качества можно назвать компанию AromaCode. Тут представлены оригинальные и селективные образцы элитной парфюмерии, разнообразие которой постоянно обновляется.
Правила и рецепты создания духов в домашних условиях
Применение эфирных масел разнообразно. Эфирные масла используются для лечения и профилактики болезней, для поддержания и продления молодости и красоты, в быту для ухода за животными, ароматизации и дезинфекции помещений. Благодаря своим ароматическим свойствам эфирные масла используются для создания духов и ароматических вод в парфюмерной промышленности. Применяя эфирные масла духи можно сделать и в домашних условиях. Такие натуральные духи будут не только иметь приятный аромат, но и обладать лечебными свойствами.
Чтобы создать духи с гармоничным ароматом нужно придерживаться некоторых правил.
1. Решите для себя какой эмоциональный эффект от духов вы хотите получать.
2. Прежде чем создавать духи, нужно решить какого типа аромат вам больше всего подходит.
3. Правильно сочетайте эфирные масла по нотам аромата.
4. Для создания духов нужно использовать только 100% натуральные эфирные масла.
5. При перемешивании компонентов для духов не используйте металлические предметы.
6. При составлении композиции лучше записывать, какие и в каком количестве эфирные масла вы добавляете.
Классификация духов по типам
Духи классифицируются по типу аромата на 5 основных типов: хвойные, цитрусовые, цветочные, шипровые, восточные.
Хвойные (зеленые) ароматы. Парфюмы этого типа состоят в основном из хвойных эфирных масел таких как кедр, можжевельник, сосна, к которым, добавляют цитрусовые ароматы или эфирные масла шалфея и лаванды. Такие духи обладают охлаждающим и бодрящим ароматом, который пользуются популярностью у мужчин.
Цитрусовые ароматы. Парфюмы этого типа имеют легкий, свежий аромат и состоят из цитрусовых масел, которые сочетаются с ароматами специй или цветочными эфирными маслами. Этот тип аромата популярен среди мужчин, но так же подходит и для женщин.
Цветочные арматы. Парфюмы этого типа создаются из цветочных эфирных масел, таких как роза, нероли, жасмина и иланг-иланга. Этот тип аромата подходит для женщин.
Ароматы типа Шипр. Парфюмы этого типа основаны на сочетаниях ароматов мха, древесных и цветочных эфирных масел. Такие духи имеют глубокий теплый аромат, смешанный с цветочными или цитрусовыми оттенками. Часто запах таких ароматов напоминает запах леса после дождя. В состав таких духов, как правило, входит аромат пачули и дубового мха, которые часто сочетают с эфирными маслами бергамота, сандала, жасмина и розы. Такие духи могут быть и мужскими и женскими.
Восточные ароматы. Парфюмы этого типа, как правило, хранят в себе тепло и тайну. Они довольно тяжелые и стойкие. Эфирные масла ветивера, пачули, сандала часто используются в духах такого типа. Женские ароматы обычно имеют сладкий тяжелый цветочный аромат, в то же время как мужские ароматы менее сладкие и имеют больший акцент цитрусовых и эфирных масел мускатного шалфея и лаванды.
После того как вы определились с типом духов вы можете начать создавать свой аромат. Для того чтобы сделать сбалансированную и гармоничную смесь необходимо учитывать ароматические свойства эфирных масел.
Классификация эфирных масел по нотам
По своим ароматическим качествам все эфирные масла подразделяются на верхние, средние и базовые ноты.
Верхние ноты (начальные ноты) — это те запахи духов, которые вы чувствуете первыми при вдыхании аромата. Они раскрываются и звучат в течение первых 5 -10 минут. Это цитрусовые, зеленые ноты свежести.
Ноты сердца (средние ноты)- это те ароматы, которые раскрываются в течение последующих 10-20 минут и звучат от 1,5 до 3 часов. Это цветочные, пряные, фруктовые, древесные ароматы.
Базовые ноты (конечные или шлейфовые ноты) — это те ароматы, которые открываются вместе с нотами сердца после исчезновения верхних нот и достигают своего выраженного звучания через 2 часа. Для некоторых духов звучание конечных нот может длиться до 6-8 часов. Это мускусные, амбровые, тяжелые бальзамы, смолы, мхи.
Таблица верхних, средних и базовых нот для создания духов
Средние ноты (ноты сердца)
Базовые ноты (конечные ноты)
Эта таблица не окончательная бывает так, что ароматы средней ноты могут переходить в ароматы верхних нот и наоборот все зависит от общей композиции.
Чтобы создать гармоничный и сбалансированный парфюм необходимо использовать ароматы всех трех нот. Основная пропорция комбинирования ароматов в каплях такова 3:2:1. То есть 3 капли масел верхней ноты, 2 капли масел средней ноты и 1 капля масла базовой ноты. Но допустимы и другие сочетания, например 2 верхние ноты и одна средняя или 2 верхние ноты и одна базовая и т. д. При соединении ароматов вы должны ориентироваться не только на правила, но и на свои собственные ощущения.
Сила запаха
То, что человек с хорошим парфюмом располагает к себе – не секрет. Однако мир запахов окружен множеством мифов. Мы решили проверить некоторые из них:
Духи с феромонами привлекают противоположный пол
— На самом деле, духи с феромонами – это обман, потому что феромоны выделяет живой организм в течение жизни, — объясняет Диана Бирук. — А вот ароматы с афродизиаками действительно существуют. Правда, они влияют не только на наше окружение, как бытует мнение, они улучшают и наше состояние, эмоциональное в первую очередь.
Среди сильнейших афродизиаков: ваниль, гранат, виноград, корица, гвоздика, инжир. Об их свойствах знали еще в древности. Ацтеки, например, из ванили изготавливали любовные напитки, а цветок туберозы издавна называют«хозяйкой ночи».
Запахи лечат
Парфюмерные стилисты подтверждают: запахи действительно могут влиять на организм – связано это с нашей физиологией. Из окружающей среды информация от органов обоняния попадает в особую часть нашего мозга – лимбическую систему, отвечающую за настроение, эмоции, сон и даже память! Некоторые парфюмерные дома выпускают целые линии лекарственных ароматов, изготовленных на основе натуральных эфирных масел. В эффективности ароматерапии вы можете убедиться лично, например, поставив у изголовья кровати букет из лаванды – ее запах успокоит нервную систему и сделает сон крепче.
Ваниль является сильнейшим афродизиаком – ацтеки изготавливали на ее основе любовные напитки
Запахи способствуют запоминанию
Иногда случайно пойманный запах непроизвольно переносит нас сквозь время и километры, являя перед глазами яркую картину уже забытых нами эпизодов из жизни. Такая способность ароматов пробуждать наши эмоциональные воспоминания называется «эффектом Пруста» и связана она, опять же, с особенностями работы нашего мозга.
Многие пользуются этим свойством запахов запечатлевать эмоции: аромат, который вы «наденете» лишь один раз – например, на свадьбу или на отдых, на годы зафиксирует ваши впечатления. Таким образом, можно составить целую коллекцию из флаконов-напоминаний.
Подпишись на IZHLIFE
И узнавай новости Ижевска там, где удобно.
Красноярский ГАУ, институт пищевых производств
С 2016 года будущие парфюмеры прикреплены к кафедре «Технология консервирования и пищевая биотехнология». Студенты изучают микробиологию, технологии косметической промышленности; химию вкуса, цвета и аромата; биоактивные добавки и многое другое.
Срок: 4-5 года
Форма: дневная, заочная
Университет сотрудничает с крупными парфюмерно-косметическими компаниями, где студенты проходят производственную практику. В дальнейшем возможно трудоустройство.
Адрес: г. Красноярск, м-рн Ветлужанка, ул. Стасовой, 42
Телефон: 8 (391) 247-39-54
Получив государственный диплом парфюмера, вы становитесь специалистом высокого профессионального уровня. После окончания ВУЗа возможно трудоустройство в современных лабораториях, разрабатывающих новые ароматы, на предприятиях парфюмерной промышленности. Также вы можете стать контролером или экспертом в выявлении контрафактной продукции. Если вы связываете свою дальнейшую карьеру именно с этой областью – вам не обойтись без высшего образования.
Если вы хотите заниматься парфюмерией для себя, то рекомендуем пройти обучение в частных школах. Список смотрите здесь.